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发布时间:2021-12-13 02:25:13
冷库根据使用性质的不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库3类。
生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分,一般建在货源集中的地区。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,经过适当加工后,送入冷库进行冷加工,然后运往消费地区进行分配。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。
分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、能力小,适宜于多种食品的贮存。
1、制冷循环系统必须严格情况干燥,特别无缝钢管做蒸发器时,不能有生锈,不得残留有机化合物、金属杂质、洗净剂、酸类和水份。
2、制冷系统运转后,及时注意油面程度,投入运行首冷库施工次1个月应更换冷冻油,以后每年更换一次。
3、电器设计控制元件、温度、压力控制器可靠性灵敏度经对可靠,减少压缩机故障。
4、检查电源电压,环境温度是否在规定的范围。
5、压缩机长期停用时应将制冷剂回收到贮液器内冷库施工,并关闭排气截止阀。
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